土豆的4大功效

栏目:文章 发表于:2017-8-20 18:19查看: 10337
土豆几乎是我们每个人都喜欢吃的食物,不仅可以炖肉,做土豆丝,炸薯片薯条,还能够制作成很多美食,所以是老少皆宜的食物。不过土豆的营养价值也是很高的,含有的营养成分是很高的,那么对于土豆的功效与作用大家知 ...
土豆几乎是我们每个人都喜欢吃的食物,不仅可以炖肉,做土豆丝,炸薯片薯条,还能够制作成很多美食,所以是老少皆宜的食物。不过土豆的营养价值也是很高的,含有的营养成分是很高的,那么对于土豆的功效与作用大家知道多少呢?下面就由小编给大家介绍下吧。
土豆不仅可以当做粮食吃还能够当菜做菜美食吃,它的称号是很多的,比如,马铃薯、洋芋等,不要瞧不起这小小的土豆,它的营养价值却是很高的,法国人称它为地下苹果”,欧美国家说它是“第二面包”。

土豆的4大功效
一、土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人,只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间,不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过,减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
二、土豆能留住岁月的脚步
土豆是非常有营养的食物,是非常好的抗衰老的食物,里面含有的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素是非常丰富的,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质等营养成分。经常吃土豆老的慢哦。
三、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
四、土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
像那些做事虎头蛇尾的人,很多情况下都是因为身体中缺少维生素A和C,而土豆中的维生素A和C是非常丰富的,我们可以在提供足够的营养的前提下,来代替因此吃太多的肉类而引起的食物酸碱度失衡。
凉拌土豆片
这个方法可以制作土豆、藕片、木耳、笋等各种蔬菜,你也可以多准备些品种,用竹签串起来,佐料中加入适量的鸡汤调好味,将这些各色竹签插入红油汤中,摆上桌,美其名曰“钵钵鸡”,对了,好像还有另一个更讨彩的名字,叫“上上签”。
材料
土豆250克、酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。
做法
1、将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片,尽量薄些,或者用工具擦成薄片。
2、将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。
3、锅中烧热适量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太软。
4、捞出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷却,然后捞出沥干,用佐料拌匀,装盘,撒上葱花和白芝麻即可。