为什么说蜂蜜不是所有人都适合喝?哪些人不建议喝?

栏目:百科 发表于:2019-1-6 22:14查看: 120563

都知道蜂蜜是好东西,多喝蜂蜜对身体好。但是,小编想说蜂蜜不是所有人都适合喝。今天放肆吧小编为您讲解为什么说蜂蜜不是所有人都适合喝?哪些人不建议喝?

一,不建议喝蜂蜜的人群

1,糖尿病人不宜服用蜂蜜

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。

葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

2,感冒药容易和蜂蜜打架

感冒了多半会咳嗽,而蜂蜜有止咳的作用,于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。哈尔滨医科大学附属第四医院药剂科教授孙广红提醒大家,感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。

蜂蜜具有润肺止咳的作用,适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰,或痰少而黏,或者干咳无痰,可以冲蜂蜜喝。但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药,不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药,如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜会形成一种复合物,影响机体对其的吸收速率,从而减弱退烧作用。

同理,凡是含蜂蜜的中成药,如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和上述感冒药同服。

另外,蜂蜜主要通过润肺来达到止咳作用,感冒引起的咳嗽多因外感所致,不宜滋补,最好不要喝蜂蜜。

3,1岁以内的婴幼儿

蜂蜜营养丰富,是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出,1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。

蜂蜜在酿造、运输过程中,容易受到肉毒杆菌的污染,因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强,在100℃的高温下仍然可以存活。

由于婴儿胃肠功能较弱,肝脏的解毒功能又差,尤其是小于6个月的婴儿,肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素,从而引起中毒。

中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时,症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小,但医生还是建议:在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。

此外,专家还提醒,1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重,食用的量与大人相比要适当减少。

4,肝硬化患者不能食用蜂蜜

一般来说,乙肝患者非常适宜喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担。但是,肝硬化患者却不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。

二,蜂蜜的作用和功效

蜂蜜中含有多种营养成分,能刺激皮肤的血液循环,改善营养状况,提高新陈代谢水平,促进细胞生长,延缓衰老,使皮肤的弹性和韧性增强,表面更加光滑润泽。蜂蜜还可消灭表皮的细菌、病毒及其他微生物,对面部的干涩、起皱、疖子、痱子、痤疮等具有一定的治疗作用。

三,蜂蜜食用注意事项

1、蜂蜜不可多食

蜂蜜一次进食过多,可使血糖升高。目前没有一个标准的说法,但正常情况下成人每天1一2匙约20克左右为宜。

2、蜂蜜不宜加热食用

蜂蜜含有在人体代谢中起重要作用的酶,如淀粉酶等,加热后会失去活性,使营养价值消失。因此,要以不超过500℃的温开水调服。

3、早晨喝蜂蜜

早晨喝蜂蜜不仅可以滋阴润燥,还可快速补充体能。

4、蜂蜜最好饭前1一1.5小时或饭后2一3小时食用

可以避免刺激肠胃。另外,蜂蜜呈酸性,保存时不要使用金属容器,以免发生化学反应。

四,与蜂蜜相克的食物

蜂蜜跟以下几类食品不能搭配,否则容易引起腹泻:

一是豆制品

蜂蜜属于酸性食品,容易和豆制品中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等发生反应,产生不良物质。

二是韭菜

韭菜含有丰富的维生素C,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。