夏天怎样吃饭才健康?

栏目:百科 发表于:2019-2-18 21:47查看: 26207

随着天气越来越热,很多小伙伴表示表示消化不好、肠胃状况不佳。怎么才能促进肠胃消化?放肆吧的小编为你解惑。

一般来说,饭后再想改进消化是比较困难的。想要促进肠胃消化,主要还是得注意饮食的种类和方式,保持良好的饮食习惯。英国国民健康服务(National Health Service)网站给出了许多促进消化的小贴士,来看看你需要注意的都有哪些吧:

多喝水,促消化

食物的消化、吸收和代谢都需要水分的参与,因为水分是人体内所有反应的搬运工,没有水分的参与,很多反应都无法有效进行。而夏天这么热,大家出汗多,体内水分的消散自然也多,如果水分不足或得不到及时补充,很容易降低体内消化反应的速度,还容易造成肠道便秘。所以,夏天一定要注意多喝水、及时补水。

一天要喝多少水呢?我国最新的膳食指南推荐我们每天喝水1500-1700毫升,如果按照一杯200毫升计算的话,大约就是8杯水。当然,需要注意的是,这个值只是大致的推荐值。不同人、不同状况之下,饮水需求差异很大,我们不宜完全照搬这个数值。你需要记得的是,渴了就喝水,不渴也不用强求,毕竟喝太多水也不好。

膳食纤维,防便秘

天气热,人体失水多也很容易造成便秘,这大大影响了食物的消化 。所以除了多喝水,一定还要多吃富含膳食纤维的食物,因为膳食纤维能够促进我们的肠道蠕动,帮助我们更好的消化食物。

谷物、蔬菜和水果中的膳食纤维最丰富。最新膳食指南推荐我们每天要吃谷薯类食物250~400克,其中粗粮和杂豆类50~150克,薯类50~100克。餐餐有蔬菜,每天保证吃300-500克蔬菜,深色蔬菜应占一半;天天吃水果,每天吃200-350克新鲜水果,同时要经常吃豆制品和坚果。

高脂肪食物,如薯条、烧烤等,由于脂肪含量高, 消化吸收的难度也更大一些。如果每天都大鱼大肉,吃很多脂肪含量高的食物,就会增加肠胃负担。所以,为了肠胃消化好,最好尽量少吃油比较多的食物,吃肉尽量吃瘦肉和鱼肉,少吃油炸和烧烤之类的食物。

少吃辛辣食物,远离重口味

很多人喜欢重口味的食物,无辣不欢。不过,为了更好的肠胃消化,最好还是少吃辛辣食物。因为辛辣食物可能会刺激肠胃,导致肠胃功能紊乱,甚至引起拉肚子,影响消化。很多人在吃辣后,就会觉得肚子不舒服,严重的还会腹痛难忍,然后跑道厕所去“一泻千里”。这主要就是因为结肠细胞受到辣椒素的刺激。所以,夏天还是少吃点辣吧。

少喝含咖啡因的饮料

天气炎热,很多人会选择各种饮料解渴,比如可乐、茶饮料、运动饮料等等。不过,这些饮料往往含有比较多的咖啡因,而咖啡因会影响胃酸分泌,使我们的消化变差。所以,想要消化好,最好少喝或者不喝含咖啡因的饮料。

很多人以为吸烟只会伤肺,不会影响肠胃。实际上,香烟中的有害物质也能通过呼吸道黏膜进入人体,在全身几乎所有的组织、器官都可以造成不良的影响,危害人体的健康,而且,人体的消化系统还是烟草毒害的重灾区。

吸烟会影响肠胃肌肉的活力,容易导致胃酸逆流,进而导致胃灼热(heartburn)等症状,影响食物消化。另外,吸烟还会引起一系列消化系统疾病,包括食管癌和

当心食物过敏和食物不卫生

食物过敏和不耐受同样会影响消化。有些人麸质过敏,就最好不要吃含麸质的小麦粉了,不然很容易出现肠胃不适;而有些人乳糖不耐,如果喝太多牛奶,也会导致腹泻和拉肚子,影响肠胃消化。

另外,还要注意卫生习惯,防止食源性疾病。夏天气温高,细菌容易滋生,食物更容易变质。平时吃东西一定要注意卫生,家里的剩饭剩菜要注意保存,如果坏了就不吃了;出门在外就餐也要尽量选择卫生干净的餐馆,防止因为吃到不卫生的食物而导致肠胃炎等食源性疾病。