香槟酒是什么酒(起泡酒)?香槟酒是葡萄酒吗?

栏目:百科 发表于:2019-3-22 22:23查看: 59433

香槟酒可以说是比较奢侈高端的酒了,在国内外香槟酒的知名度都是比较高的,不过有很多人不知道香槟酒是什么酒,下面放肆吧小编为你解答香槟酒是什么酒(起泡酒)?香槟酒是葡萄酒吗?

香槟酒是什么酒(起泡酒)?

说起香槟,很多人对于香槟色与香槟玫瑰有所了解,那么你知道香槟酒吗?香槟酒作为葡萄酒之王它在国内外的知名度是非常高的,那么香槟酒是什么酒呢?

香槟酒又叫做起泡酒,很多人会好奇,香槟酒为什么会气泡呢?其实早期的香槟酒是无泡的,现在仍有无泡的香槟酒。不过全世界的人对有泡的香槟酒是比较熟悉的,其发泡的原因,是由于酒的密封的瓶中有了第二次的发酵之故。

香槟酒的由来

了解了香槟酒是什么酒,那么香槟酒是怎么来的呢?香槟酒是谁发明的呢?请继续往下看!

香槟酒的味道醇美,适合任何时刻饮用,配任何食物都好;如举行大的宴会,用香槟比其他混合酒还恰当。在婚礼和受洗仪式上,也适合用来干杯,它也是第一流的调酒配料,而且价格也不太贵。香槟在罗马凯撒大帝征服高庐时代就有了。

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香槟酒多少钱一瓶?


世界上最贵的香槟酒钻石之味香槟

香槟酒的价格会根据香槟酒储藏的年份来定位,年份越高的香槟酒价格就越贵,世界上最贵的香槟酒钻石之味香槟120万英镑。

香槟按照年份划分,可以分为年份香槟(Vintage)和非年份香槟(Non-vintage)。以某一年的葡萄酿造出来的香槟,酒标上会标出年份,称之为年份香槟。年份香槟一般会选用当年品质较好的葡萄酿成,不但个性独特,泡沫细腻,而且需经5年以上才可成熟,价格相当昂贵。如果酒庄使用不同年份的葡萄酒作为基酒来调配香槟,就属于非年份香槟。

看完香槟酒是什么酒之后,接下来放肆吧小编为你带来世界上最著名的起泡葡萄酒法国香槟的产生条件!

法国香槟的产生条件

法国香槟(Champagne)是世界上最著名的起泡葡萄酒,采用酒瓶二次发酵法酿造而成。法国对生产香槟的自然条件有非常严格的要求,气候凉爽,降水适中,土壤多是富含碳酸钙的白垩质土壤,因为只有含有丰富的矿物质的土壤与适中的雨量,适宜的温度,充足的阳光,恒定的湿度,才能种植出酿制香槟的优质葡萄。