微波炉的危害 微波炉加热的食物会致癌吗?

栏目:百科 发表于:2019-6-20 00:53查看: 42833

微波炉在上班族家中必不可少,用它对食物加热时间大大缩短,快则两到五分钟,慢则十到十五分钟。微波炉加热的食物对身体有危害吗?下面放肆吧小编和你一起解答微波炉的危害,微波炉加热的食物会致癌吗?

微波炉的危害

首先我们要知道微波炉的工作原理:微波炉是通过一种电磁波,这种电磁波能够穿透食物达到5厘米,然后使食物中的水分子运动起来,剧烈的运动产生大量的热能,所以食物就这样被加热。微波炉发出的微波频率远远低于手机和电脑,它产生的危害其实比常年使用手机和电脑小的多。

其实是我们只要在微波炉工作过程中不要离微波炉太近了就好,如果离的太近可能会造成过量的辐射,有可能致癌(这点其实是可以忽略不计的,因为我们生活中有谁会贴着正在工作中的微波炉)。

明白微波炉的工作原理,懂得微波炉的危害可以忽略不计后,那么微波炉加热后的食物有什么变化呢。我们通过微波炉工作原理知道,微波炉是将食物中的水分子剧烈运动起来来达到加热目的,所以微波炉加热后的食物会失去大量的水分子,会比加热前的食物干燥。

往往使用微波炉加热后的食物会大量流失营养成分,主要是其中的矿物质、维生素B、维生素C、生化酶等,甚至于连蛋白质的营养成分也减少了许多。

微波炉加热的食物会致癌吗

微波炉加热的食物使食物内的水分子剧烈运动,微波炉本身加热食物不会致癌,不会使食物烤焦或变质。而且,微波炉不但不会致癌,它还有利于避免致癌物的产生。对于肉、鱼等食物来说,传统的加热尤其是烧烤等方式很容易导致肉烤焦,从而产生致癌物。所以我们只要明白如何正确使用微波炉,既而快捷方便又健康。

使用微波炉的建议

第一:对于婴儿、孕妇这样特殊人群来说最好不要吃微波炉加热的食物,因为微波炉加热的食物会使其营养成分大量丢失,不利婴儿的成长和孕妇胎儿的发育。对于这类特殊人群的食物最好是用水加热。

第二:微波炉加热会使大量水分子丢失,为了防止水分的丢失,我们可以掩住一部分盖子。

第三:当微波炉正在工作时,我们不要靠的微波炉太近,微波炉开启后我们应该与它保持最低两米的距离。特别是孕妇和婴儿不要在厨房停留。

选择哪个牌子的微波炉比较好

微波炉的品牌有很多,大小品牌不一。如果是家庭比较富裕的选择微波炉不光要一个质量好的、还需要精致的外表话,我推荐ROBAM老板 微波炉。ROBAM老板 微波炉采用最先进的变频技术,火力均匀更高效,还具备三层门板全副武装、层层防护,做到零辐射。

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