牛油果的五种吃法

栏目:百科 发表于:2019-7-12 03:30查看: 1449

牛油果(鳄梨)脂肪含量很高,其含有大量的酶,有健胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

直接食用:将牛油果洗干净,去掉果皮和果核,切成小块就可以直接食用了,也可根据个人喜好加上蜂蜜、果糖,或是沾上蒜蓉酱油等。

牛油果奶昔:去皮,切成小块,加些冰块牛奶或香蕉苹果等,放入打汁机里制成奶昔。

夹面包:将果肉挖出当做果酱涂抹在面包片上,可根据个人口味加上其他果酱或蜂蜜。

牛油果烤蛋:将牛油果对半切开,在去核的位置打上一枚鸡蛋,或鹌鹑蛋,撒上黑胡椒、欧芹、迷迭香、盐调味,放入预热230°的烤箱,烤10分钟即可享用。

沙拉:把牛油果切成1立方厘米左右的果粒,搭配上豌豆,玉米和自己喜欢的蔬菜粒(如烫熟了的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司即可。