油炸豆腐的做法大全——油炸豆腐泡怎么做好吃

栏目:百科 发表于:2019-11-28 10:41查看: 28845

油炸豆腐是街边小吃,千奇百怪的复杂味道让人垂涎三尺,怎么做油炸豆腐才是最纯正的原味?

将豆腐洗净后沥干水分,加入少量盐腌制。
将豆腐切成颗粒状备用。

起锅,加入油,热锅热油后放入豆腐。

中火炸制,将豆腐炸至四面金黄。

出锅前,该大火逼油,捞出豆腐后沥干油。即可完成最纯正味道的炸豆腐。
还可以撒上一点椒盐,辣椒粉等提味。

要注意用火用刀注意安全。