炸蘑菇的做法大全

栏目:百科 发表于:2019-12-12 04:14查看: 5541

我们平时都特别喜欢吃咋蘑菇,蘑菇该怎么炸呢?下面我们介绍炸蘑菇的做法大全。

准备好新鲜的蘑菇。
把蘑菇掰成大小适中的小段。
然后用水洗干净。
用力使劲的拽干水分,避免在油炸的时候水溅出来烫伤。
准备好葱花,胡椒粉,一个生鸡蛋。
把葱花倒入蘑菇中,加入盐、胡椒粉搅拌均匀。
然后加入少许生抽搅拌一下。
然后准备一小盘干面粉加入盆中。
把它搅拌均匀,就可以开始炸了。
锅中加油加热,待油温升高后。
放入蘑菇,一定要一片一片的下锅去炸。
炸到两面都是金黄色就可以起锅了。

首先准备好所有的食材。蘑菇、鸡蛋、面粉。
把蘑菇撕成条,用热水焯一下。
鸡蛋打入碗中,加水搅拌均匀。
蘑菇用热水焯好后,加入少许盐和椒盐。
把蘑菇放入搅拌好的面糊中。
锅中加油,放热,放入挂好面糊的蘑菇炸就可以了。
两面炸出金黄就可以了。

准备蘑菇、
尽量均匀撕开,水开后倒入蘑菇焯水,开锅后捞出晾晾,用手稍诺一下水。
一个鸡蛋和少许玉米淀粉,少许盐,朝着一个方向搅拌成蛋糊。
沥好水的蘑菇放入蛋糊中搅拌均匀,让蛋糊充分挂在蘑菇上,放一会让蘑菇充分吸收蛋液。
油锅热油,炸至金黄后捞出,撒上椒盐装盘即可。