豆腐怎么做好吃(好吃又简单家常蒜香豆腐)

栏目:百科 发表于:2019-12-16 05:33查看: 13631

豆腐是家常菜类食物之一,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长也有很大的好处,我们经常都会做豆腐吃,而蒜香豆腐是人们最爱吃的豆腐之一,那么怎么做蒜香豆腐它才好吃呢?

准备好食材豆腐半斤,姜,蒜,还有大红椒。调料:盐,鸡精,味精,花椒。

首先把豆腐切成1厘米的正方形小块,把红椒,姜蒜都切成小碎末备用。

现在打火,锅中放油,然后放入豆腐,干炸。

在锅中炸时,要经常翻炒,火不要太大,不然容易炸焦,等到金黄酥脆时,就可以起锅了。

起锅放在盘中或者其它地方,控油,炸过的东西油会很多。

锅中放油,现在放入刚才准备的姜蒜爆香,放盐,炒出蒜香味。

这是就可以倒入炸好的豆腐了,然后放入刚才准备好的红椒末。翻炒几次就可以出锅了。