牛油果怎么吃,怎么看有没有熟

栏目:百科 发表于:2019-12-30 22:02查看: 13523

大家都很喜欢吃牛油果,下面一起来看看牛油果怎么吃和怎么看牛油果有没有成熟。

要看牛油果的软硬程度,和外皮颜色,皮变黑,轻捏有点微软,只要没有局部软的牛油果都可以吃啦。 而且如果刚买的牛油果摸起来很硬,外皮是青绿色,这样可以存放1个星期。慢慢的,牛油果变得有点软,外皮还是青绿色,还是可以放几天。当牛油果外皮完全黑了,摸起来不硬了,有些软就要开始吃了。如果这个情况再放,牛油果里的果肉就会被氧化,会变黑。果肉变黑的话就别吃了。

牛油果的生熟判断是一个影响它口感的重要因素。生的牛油果是鲜绿色的,逐渐成熟表皮逐渐变黑,这个阶段的口感基本是最佳状态的,完全成熟后表皮呈墨黑色,并捏着有些软。

牛油果的营养价值很高,但怎么吃呢?方法有很多,比如:
直接食用。将牛油果洗干净,去皮去核,切成小块,直接食用,注意细细品尝,第一次吃可能会不太习惯哦。
做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
 

涂在面包片上。这是很简单的一种吃法,牛油果切开后,用小勺舀起,当果酱,涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。
做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子和年轻人的最爱。5、配砂糖。挑一个熟软的牛油果,对半切开,取走果核,用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎,放入白砂糖一勺拌匀,直接用勺子舀着吃。