土豆的功效与作用

栏目:百科 发表于:2020-2-14 17:54查看: 1798

土豆被称为“十全十美”的最佳食物,原因在于它含有丰富的营养成份,营养结构也较合理。土豆有什么功效作用?

含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。能够抵抗衰老。

只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。

有呵护肌肤、保养容颜的功效。

含有维生素C,可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。

能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病,还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补充体内缺乏的钾。

夏季没有食欲的朋友,坚持吃一段时间土豆,可以一定程度上恢复食欲。