美味菜肴:姜汁螃蟹

栏目:百科 发表于:2020-5-24 05:20查看: 2418

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。

鲜美的大螃蟹清洗干净

放蒸锅里蒸熟

姜去皮切末

2勺酱油

3勺醋

兑成姜醋汁,吃螃蟹的时候蘸姜汁