微波炉与光波炉的区别

栏目:百科 发表于:2020-8-12 08:23查看: 6076

  微波炉与光波炉的区别

  微波炉与光波炉的区别

  一:工作原理

  光波炉工作原理:光波炉内部设置中多了一个光波发射源,所以能够比较巧妙的利用光波和微波对食物进行加热。是使用过程中可以利用光波食物进行加热,可以利用微波对食物进行加热,两者亦可结合。算是一种比较新的技术。

  微波炉工作原理:相信大多数人对微波炉的使用都比较熟悉了。微波炉是利用内部的磁控管加热的。微波是一种高频率的电磁波,利用电磁波告诉运转产生的热量对食物进行加热的。

  二:热量冷却

  一般的微波炉内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管,铜管在加热以后很难冷却,容易导致烫伤,石英石加热时间又慢;光波炉内部使用的是卤素管,能够迅速产生高温高热,冷却速度也快。

  三:适用范围

  相对于微波炉而言,光波炉的适用范围更广,油饼、油条等油煎食品再加热;坚果食品再加热;小吃甜饼等食品再加热;肉类食品再加热等都是可以的。而一般微波炉有很多禁忌,一般都只能用于熟食加热。

  四:外形特征

  光波炉其实和我们平时看到的电磁炉一样,始于一个开放状态;而微波炉和消毒柜一样,是将食物放到里面去加热。相对来说,光波炉的使用安全度就要高一些。

  五:功能上的区别

  光波微波炉与普通微波炉最大的不同在于在炉内加装了光波发射源,使电器具有了光波加热的重要功能。而同时使用光波、微波对食物进行加热具有更加快速、节能的效果。另外,对于喜欢烧烤食物的人来说,一台具有光波功能的微波炉产品可以很轻松的完成一般的烤制食品的任务,而且比普通的电烤箱更快捷也更环保一些。

  六:对人体的影响

  由于光波炉和微波炉的加热原理不同,导致其对人体的影响和危害也有所不同,具体来说,光波炉对人体的危害要大一些。首先表现在经过光波炉烹煮的食物中的矿物质等营养维生素会减少,其次表现在光波食品会产生一些有毒甚至致癌的化合物,甚至还会产生一堆不能为身体所吸收利用的不知名副产品,这种副产品,会长期而永久性的残存于人体内。

  下面我们再来看看微波炉和光波炉的选购方法吧!

  微波炉选购方法

  1、规格品种的选择

  目前市场上微波炉主要集中于700~900W,一般家庭选择800W比较适宜。从控制方面分电脑式和机械式两大类,从功能方面分带烧烤式和不带烧烤式两类。电脑式适合于年轻人和文化程度较高的人使用。机械式最适合中老年人使用。喜欢吃烧烤类的人家不妨购买烧烤型微波炉。

  2、产品外观质量的选择

  外观的选择包括造型、色彩、外表质量、制造工艺等。外观容易感觉,内在质量较难知道,一般来说,制造工艺精良的,其内在质量也不错,好的微波炉美观大方、色彩匀称,产品表面无机械碰伤和擦伤,面板平整,部件配合严密。

  3、安全性的选择

  微波炉要能承受频繁的使用和高温而不变形、是选择微波炉的根本。挑选微波炉时,可以用手指按捏门体内每一处,打开炉门,好的微波炉门面硬度好,按捏不动,门体里面四周为防止微波泄漏的“扼流圈”的安放处,一般为黑色,质地坚韧,不松动,手指难以按动,按时无声,开关炉门“喀嚓”声清脆,不拖泥带水。低劣的微波炉材质差,门体多为有机塑料,单层密封,手指按捏松动的多,甚至听到“喀吱”声,使用日久微波易泄漏,对人体有很大危害。

  4、品牌价格的选择

  市场上微波炉价格从500多元至2000多元的都有,其功能质量必然存在差别,对品牌的选择,消费者更不要盲目。对于消费者来讲只要价格能接受,功能适用于自己是最重要的。

  光波炉选购方法

  1、品牌

  目前市场上带有光波功能的微波炉产品有很多,常见品牌也有十几个。光波炉产品品牌涵盖了国产、合资与进口3个方面,价格也从几百元到几千元不等。在使用测试中,国产名牌产品的产品功能与使用效率都有上佳的表现,价格也比合资或进口品牌要实惠很多。因此,建议大家多多关注性价比更高的国产名牌产品。

  2、功能

  既然选购带有光波功能的微波炉产品,当然要首先测试一下光波功能。推荐大家让促销员现场用光波烤制一些小食品(如花生米),以辨别光波加热的速度和均匀性。另外,最好选择光波功率分级可调、并可以与微波同时使用的光波炉产品--既可以单独使用光波、微波烹饪食物;又能以光波、微波共同参与对食物的烤制和加热,从而起到提高效率、节约能源、保护食物营养的的作用。

  3、容积

  对于普通的三口之家而言,选择一款容积在20L左右的光波炉就可以了,但是,如果你是喜欢吃烧烤、并且喜欢烹制大型食物,则最好选用容积大一些的光波炉产品。另外,在选购光波炉时,还不要忘记重点看一下烤盘和烤架的质量哦!

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