尖椒凉拌木耳

栏目:百科 发表于:2020-10-18 04:07查看: 3267

尖椒拌木耳,简单的一道凉菜,辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。

食材:
我们需要准备尖椒100g、木耳200g、盐,米醋,鸡精,味极鲜,香油,辣椒油

准备:
尖椒洗净,切丝,备用。

泡发木耳:
因为买的是无根蒂木耳,泡发好后,直接洗净,撕小朵吧,备用。

焯木耳:
锅里烧开水,放入木耳煮约2-3分钟。煮的时间长短要根据买的木耳耐煮的情况来定。煮好的木耳冷水中焯一下。

剁蒜末:
蒜瓣用刀剁成蒜末,备用。

调汁:
适量的盐,米醋,鸡精,味极鲜,香油,辣椒油放到碗里,调成汁。

装盘:
木耳,尖椒和调好的汁,一起搅拌均匀即可。