飘香四溢——柠檬城堡岩盐芝士奶茶做法

栏目:百科 发表于:2020-10-19 05:06查看: 2550

岩盐芝士奶茶,区别与传统奶茶,有盐淡淡的咸味。这种咸味很好的衬托出牛奶丝滑的口感和红茶的甘甜,喝起来香甜不腻。

取一个锅,放入茶包,倒水,煮至茶水变色,取出茶包,晾凉;

隔水将50mL淡奶油和芝士融化,放凉;

将剩下的淡奶油和盐、糖打发;

加入融好的芝士、炼乳,40mL牛奶,搅拌均匀;

茶水倒入杯中,加入80mL牛奶,拌匀;

倒入奶盖,即成。

要注意秋天和红茶好,且红茶味道相比其他茶更甜,所以不推荐使用其他茶代替。