杨澜变身大厨YG宣布梁铉锡将回归

栏目:故事 发表于:2023-1-18 14:30查看: 6482

  为了让国家非物质文化遗产更好地被年轻人所了解,在发起人杨澜的带领下,节目探访了11个非遗项目,以多维视角挖掘非遗“新”魅力,期节目中,杨澜邀请文化老友,中国文物学会会长单霁翔来到扬州,分别与两位新锐设计——新中式点心“于小菓”创始人于进江及亚面创始人胡传建组队,共同体验非遗项目之一富春茶点的制作技艺。

  作为《新生万物》的开篇站,扬州堪称名不虚传,凭借色香味俱佳的淮扬菜,扬州在2019年就被联合国教科文组织评为“世界美食之都”,而杨澜和单霁翔碰头的地点——富春茶社,也大有来头,这个始创于1885年的老字号,被公认为淮扬菜点的正宗代表。

  杨澜和单霁翔与两位新锐设计师组队后,一同走进富春茶社的后厨白案区,向非遗传承人徐永珍,富春茶点制作技艺传承人叶千金拜师,学习三丁包和翡翠烧麦的制作,当被问及是第几代徒弟时,徐永珍笑称单霁翔是自己的“关门徒弟”,面对同样初为学徒的杨澜,有过炊事员经验的单霁翔是否能技高一筹让我们拭目以待。

  而在后厨红案区,淮扬菜烹饪大师居长龙和富春茶社总经理王洪波向一行人介绍了淮扬名菜烫干丝的玄妙之处,淮扬菜的一大特色,在于将并不名贵的食材做出精致的感觉,这就要求厨师必须有极其精湛的刀工,烫干丝的绵软口感,正是依仗于此,面对这样的考验,杨澜竟也用自己略显生涩的刀工完成了这项高难度工作,收到了居长龙的“点赞”。

  韩国YG娱乐公司宣布梁铉锡将作为总制作人回归公司经营一线。

  YG娱乐公司零点公布了新人女团BABYMONSTER,在介绍这支女团的视频中梁铉锡作为总制作人亮相,正式宣告将回归公司经营一线。

  梁铉锡在2018年因Burningsun事件等负面新闻而辞去了在YG娱乐公司的一切职务,此次他在时隔四年后带着新人女团回归,吸引了人们的广泛关注。


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